понедельник, 28 мая 2012 г.

Клубничные корзинки с карамельным заварным кремом


Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 200 гр
Яичный белок - 1 шт
Масло - 100 гр
Сахарная пудра - 100 гр

Для крема:

Сахар -  30 гр
Мука - 20 гр
Сахарная пудра - 20 гр
Яичный желток - 2 шт
Сливки - 20 мл
Молоко - 50 мл
Ванильный экстракт

пятница, 25 мая 2012 г.

Торт Полет


Ингредиенты: 

Для теста:

Арахис - 130 гр
Яичный белок - 5 шт
Сахар - 320 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик

Для крема:

Яичный желток - 1 шт
Молоко - 100 мл
Сахар - 200 гр
Масло - 200 гр
Коньяк - 1 ст. ложка
Какао - 1/2 ч. ложки

вторник, 24 января 2012 г.

Пирожное Идеал

Время приготовления: 1 час





Ингредиенты:
Для коржей:


Мелкомолотый миндаль - 100 гр
Сахар - 100 гр
Яичный белок - 4 шт
Мука - 15 гр


Для крема:


Масло - 100 гр
Сахар - 100 гр
Яичный желток - 1 шт
Молоко - 65 гр
Ванильный сахар - пакетик
Коньяк - 1 ст. ложка
Какао- порошок 15 гр


Для декора:


Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Пралине или нутелла - 2 ст. ложки

пятница, 13 января 2012 г.

Суперудачный шоколадный кекс


Время приготовления: 1 час







Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 2 ст. ложки
Желток - 2 шт
Горький шоколад - 80 гр
Мука - 50 гр

суббота, 7 января 2012 г.

История создания «Киндер-Сюрприза»


Появление «Киндер-Сюрприза» неразрывно связано с историей развития крупной итальянской компании по производству шоколадных изделий — Ферреро. Эта фирма, конечно же, не всегда была таким гигантом, коей она является теперь (а ее годовой оборот составляет более 6 миллиардов евро). Ее история уходит корнями в 40-е года прошлого столетия — во времена Второй Мировой Войны.
Основателем первой торговой лавки в итальянском городе Турин был Пьетро Ферреро. Этот человек отличался веселым нравом, находчивостью и неугасимым оптимизмом. Именно он заложил основы дальнейшего развития своей фирмы, которая подарила миру такие вкусные изобретения, как конфеты «Рафаэлло», драже «Тик-Так», шоколадную пасту «Нутелла» и конечно же, оригинальное яйцо с игрушкой внутри — «Киндер-Сюрприз».