Сдобная крошка со сладким ревнем

Необычное сочетание сладкого ревня и сдобной крошкой

Время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Ингредиенты:

• Нарезанный кубиками ревень – 4 стакана
• Сахар – 1,5 стакана
• Сок лимона – 2 ст. ложки
• Мука – 2 стакана
• Сливочное масло – 100 гр
• Молоко – 1/2 стакана
• Яйца – 1 шт.

Ревень в глубокой емкости перемешиваем с сахаром и 1/2 ч. ложки соли. Добавляем сок лимона и перемешиваем.

Муку смешиваем с 1 ч. ложкой соды и сливочным маслом. Хорошо и быстро перемешиваем до образования крошки. Теперь добавляем 1 яйцо.

На дно формы для выпекания выкладываем ревень. Сверху равномерно распределяем мучную крошку.

Выпекаем при температуре 200 градусов до появления румяной корочки.

Порционно раскладываем ревень и сдобную крошку. Сверху добавляем столовую ложку сметаны или взбитых сливок.