Мягкий и душистый домашний сладкий хлеб
Время приготовления: 5 ч.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 стакан
- Масло сливочное – 6 столовых ложек
- Активные сухие дрожжи – 2,5 чайные ложки
- Яйцо – 2 шт
- Сахар – 1 / 3 стакана
- Мука – 3.5 стакана
- Соль – 1 чайная ложка
- Корица – 2 столовые ложки
 |
| Растопить сливочное масло и смешать с 1 стаканом молока
|
 |
| Добавить сухие дрожжи
|
 |
| В отдельной миске взбить сахар и яйца
|
 |
| Объединить смесь масло\ молоко и сахар\яйца. Хорошо перемешать
|
 |
| Добавить соль и половину муки
|
 |
| Хорошо перемешать
|
 |
| Добавить остальную муку и продолжать смешивать
|
 |
| Хорошо вымесить тесто
|
 |
| Миску смазать растительным маслом.
|
 |
| выложить в нее тесто,
|
 |
| накрыть пленкой и оставить подходить в теплом месте
|
 |
| Тесто подходит около 2 часов
|
 |
| Выложить тесто на стол и раскатать
|
 |
| Посыпать тесто смесью корицы с сахаром
|
 |
| Свернуть рулет
|
 |
| выложить его в смазанную маслом форму
|
 |
| Накрыть пленкой и оставить подходить
|
 |
| Взбить молоко с яйцом
|
 |
| Обмазать верх рулета
|
 |
| И выпекать при 200грС 40 минут
|
 |
| Достать хлеб из формы и дать ему остыть
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий